オートミールのぱん

パイ皿に入れて焼くオートミールのパン。
これを作るために初めてオートミールを買いました。

レシピでは、はちみつと水でオートミールを下準備するもの。
思ったよりたくさんできてしまって、一口お味見。

で、袋を見てビックリ!
「加熱してください」
あ、食べちゃった。生の粉と同じだったのね~。

そんなハプニングもあったけど・・・
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                 オートミールのぱん 焼けました!

はちみつの影響か、かなり濃い目の焼き色。
クープじゃないけど、キリトリ線みたいな模様がおもしろい。
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                   ケーキっぽく いただきま~す♪

しっとりヘルシーなパンになりました。
ところで、オートミールってほんとはどうやって食べるもの?!
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by nokyu | 2009-03-31 22:43 | パン | Trackback | Comments(8)

あんぱん

ふんわり あんぱんが食べた~い。
たまにはいっぱい焼いちゃおうっと!
おいしく 焼けるかな?あんこもたっぷり入れちゃった。
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                 いっぱい あんぱん つやつや ピカピカ!
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                 ケシの実もた~っぷり おへそもあるよ~

むふふ、おいしそう。
では早速、お味見♪
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                 じゃん! しろあんぱんなのでした。

白あんぱんって、春らしいイメージ。
桜あんもいいけど、白あんの優しい甘さも好き♪
ふんわり、ぱくぱく。
うん、おいしい白あんぱん、幸せ~っ!
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by nokyu | 2009-03-28 22:21 | パン | Trackback | Comments(10)

かぼちゃぱん

かぼちゃパウダーというのを見つけて、パン生地に入れて焼きました。
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                パウンド型でミニ食パン風~

切り込み過ぎちゃったかなぁ?
バタートップにしようと思ってて、冷蔵庫をのぞいたら
はちみつバターと目が合っちゃった。
なんだか、微妙なクープの開き具合?!
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                     黄色がかわいい~。

かぼちゃの香りはそれほどしないけど、かわいい黄色のパン。
小さめのサンドイッチが作れるかな?
色んな具を用意したら、楽しいサンドイッチになりそう~。
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by nokyu | 2009-03-24 23:46 | パン | Trackback | Comments(4)

三連休

三連休初日は雨降り。
あーあ、これじゃお出かけは残念だねぇ・・・。
と、思いつつ、のんびり出発~!
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                なんとビックリ!富士山がくっきり♪

トンネルを抜けたら、青空と富士山がお出迎え。
春の芽吹きの森が待っていてくれました。
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              さっそく森の中へ  ピィピィ 鳥のさえずり

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かわいい 新芽

春がきたよ~

そんな声が聞こえてきそう



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                   葉っぱの向こう側 春の空色
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               並んだ 白樺の木 青空に似合います

翌日は清流の白州へ
道の駅では、たくさんの人が水を汲んでいました。
おっきなおにぎりと炊き込みご飯を買って出発~!
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                       尾白川渓谷

まだまだ、こちらは冬季閉鎖中。
凍結注意の看板で散策道は行き止まり。
河原に降りて、ランチタイム。 ぽかぽか陽気が気持ちいい~。
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                      水ぬるむ 春の川

最終日は霧と雨。
でも、少し前だったら高原は雪だったはず。
やっぱり、もう春なんだね。
満開の桜に会えるのも、きっともうすぐ。
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by nokyu | 2009-03-22 22:21 | | Trackback | Comments(0)

お教室パン

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月に1度のパン教室。
今日は同じ生地で3種類。成形、トッピングで全然味わいが違~う。
しかも、今日はカメラ忘れちゃったから携帯です。
おうちでも、これ作らなくちゃ!
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by nokyu | 2009-03-19 21:23 | パン | Comments(0)

抹茶のシフォンケーキ

まこが抹茶のシフォンを焼いて、
友達から「私も抹茶シフォン焼いたよ~」とメール。

彼女の抹茶シフォンはものすごく濃いお茶の色でおいしそう。
私も焼きた~い♪
なになに、抹茶リキュール入りなの?
早速まねっこ。
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                  今度はちゃんと小豆入り~♪

型出しも一応、成功!
おいしい色に焼けてるかなぁ?
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                  ふわふわ 抹茶あずきシフォン

もっと、もっと濃いお茶色のシフォンにしたかったんだけれどなぁ・・・。
次のシフォンも抹茶かな?
え?まこも、抹茶シフォン焼きたいの?違うのにしなよぉ。
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by nokyu | 2009-03-16 21:37 | Trackback | Comments(8)

あまいパンも食べたいし、惣菜パンも食べたいし・・・。
欲張り気分だったので、リッチ生地を半分ずっこにして焼きました。
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                    りんご入りのあまーいパン
お花の型に入れて、グラニュー糖を振りました。
ちょっぴり甘く煮たりんごがいい香り~。
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                     チーズたっぷり チーズパン
ダイスにカットしたチーズをくるくる巻き込んで、
上にはとろけるチーズをたっぷり。

うん、おいし~い。

これは、いい感じ♪
久しぶりにたっぷりチーズのパンを焼いたかも・・・。
大きめに焼いたのに、あっという間に完食でした。

ありゃ、食べすぎ?!
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by nokyu | 2009-03-14 20:20 | パン | Trackback | Comments(2)

いちごクリームまるぱん

まるぱん、何にしようかなぁ?
と思って過去記事を見ていたら・・・。

あ!やっぱり。
去年一昨年もいちごのまるぱんでした。

と言うわけで・・・。
今年のいちごまるぱんはこちら!
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                    まんまる かわいい~!

仕込水はイチゴ牛乳。
くんくん、甘~い、いちごっぽい香り(ニセモノ?!だけど)
焼く前は、うっすらピンク色だったけど、パンになったらそうでもなかった。

さて、早速お味見~。
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                 じゃん! いちごクリームまるぱん

中身はいちごのカスタードクリームなのでした。
濃厚いちごチョコを使ったから、こちらはピンク色になりました。

くりーむぱん星人、これでどうかな?
甘い香りが部屋中に、いっぱ~い!
いちごまるぱんと一緒に春がやってくるといいなぁ。

・・・と思っていたらシュークリームがやってきた?!
なんかクリームが狙われてるなぁ・・・、ってこれだったのね。
ごちそうさまでした!
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by nokyu | 2009-03-10 21:41 | パン | Trackback(5) | Comments(14)

くるくる メッシュぱん

ここ2回ほど玉砕しているメッシュパン。
途中で出かけて、過発酵にしすぎちゃったり、(←オーブン入れる前からにゅるりんって・・・)
大丈夫かな?って思ってたのに、焼いたら外れないくらい飛び出しちゃったり。
やっとリベンジできましたよ~。
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                 キッチンにて・・・ 焼き色濃い目?
ここからが大変でした。
やっぱり、下側がビッチリ張り付いてる状態。
今まで失敗したよりはまだ、傷は浅そうな雰囲気。

熱い型とパンの間に、ナイフを入れてみたり、
手でぎゅーっと引っ張ってみたり・・・。
うえーん。メリメリって剥がれちゃいそう~。

格闘すること約20分。
なんとか、無事救出することができました(^^)v

じゃん!
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by nokyu | 2009-03-07 21:25 | パン | Trackback | Comments(10)

あんぱん

この前は山食パンになった酒粕酵母ちゃん。
今度はまんまるあんぱんになりました。
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                    おへそはピーカンナッツ

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中身はこしあん。

買ってきたあんこ
柔らかくて包みづらかった~。

でも、酒粕酵母とあんこのコラボで
おいしいあんぱんになりました。

今日はひなまつり こんな素敵なお祝い膳をいただきました♪
まこ、ありがとう~!!
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by nokyu | 2009-03-03 22:53 | パン | Trackback | Comments(8)