フランスパン

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久しぶりに焼いたフランスパン。
「少しのイーストで~」から発酵生地を使ったバゲットを・・・。
久しぶりのクープにちょっぴり緊張!

一応、開いたけど・・・。
クープじゃないところがブチ切れてる~。むむむ。
やっぱり練習が必要だねぇ。
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                 ま、とりあえずお味見を~♪

かみしめると小麦の味がしっかりするパン。
焼きたてはパリパリして、いくらでも食べられちゃう。

残った分はお約束のフレンチトーストで・・・。
メープルシロップもたっぷりかけて、いただきま~す!!
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Commented by sea-tai-jun-papi at 2008-04-18 00:14
のきゅさんこんばんわ。

 なんておいしそう!
 素敵にクープが開いてる!
 売ってるパンみたいですよ!
 気泡も入り具合もばっちりですよ!(興奮しすぎ)
 これでフランスぱんを買うこともないですね~。
 いいなぁ~、そんなぱりっとしたぱん、焼いてみたいなぁ~。
 メープルシロップたっぷり・・・う~ん、おいしそう・・・。
Commented by emi-noel at 2008-04-18 09:45
nokyuさん、おはようございます^^
すご~い!
クープがバリバリのフランスパン!
フランスパンの焼きたてをそのままバリバリなんてめちゃめちゃ贅沢~♪
1本ぐらいペロリと食べちゃえそうね。
フレンチトーストもいいなあ。。。
私は、パンの中で一番苦手なのがフランスパンなのよ~。
どうしてもバリバリにならなくて。。。
すごいなぁ~すごいなぁ~!!!
Commented by じゃがりん at 2008-04-18 13:27 x
こんにちは。
こんがり焼き色の付いたフランスパン♪ ぱりっとしておいしそうです^^
小麦の味がしっかりしているのですね。
フランスパンのフレンチトースト・・・、私の大好きなメープルシロップ・・・
そちらもおいしそうです~^^
Commented by saotaro11 at 2008-04-18 18:54
こんちわ~
パリパリのところ~っすっごいおいしそ~♪
焼き色がかなり好みです^^いくらでも食べます(笑)
私もゆっくりイーストやろうっっと
フレンチトーストもいいねぇ。
メープルもいいねぇ~~~
Commented by itnon at 2008-04-18 19:36
いいな~~フランスパンが一番大好き!市販では、皮のパリパリも
中身ふっくらも、中々味わえません。トーストして、バターかな~^^
ダイエットを命じられているけど、食べたくなりました。(*_*;
Commented by nokyu at 2008-04-18 23:00
◇しーさん こんばんは!
ほ、ほめすぎです。まだまだ練習が必要なのよ~。
でも、ハード系はなかなか消費してもらえないので、
たまーにしか焼けないの。残念っ。
メープルシロップたっぷりのフレンチトーストっておいしいよね?
Commented by nokyu at 2008-04-18 23:05
◇emiさん こんばんは~
すごいな~の連発に照れちゃいます。まだまだ下手っぴですよぉ。
上手に形のととのったクープ、いつかお見せしたいものです。
高温で焼くと、バリッと焼けるのかな?
Commented by nokyu at 2008-04-18 23:07
◇じゃがりんさん こんばんは~
高温で焼いているので、かなり濃い目の焼き色ですね。
オーブンから出した時は、パチパチ言ってましたよ~。
これを焼いた時は、必ずフレンチトーストになります。
あ、アイスとかのせても美味しいかもね。
Commented by nokyu at 2008-04-18 23:12
◇さおたろさん こんばんは!
バリバリのところがいいよね?
でも、「硬いのはイヤ」って言われちゃうので、
すぐフレンチトーストへ変身です。
ラスクにチャレンジしたこともあるんだけど、これも「かたい」って。
サクサクなのがいいのにねぇ・・・。
2本なので、長さは本の半分です。ぜひながーいバゲット焼いてね!
Commented by nokyu at 2008-04-18 23:15
◇ノンさん こんばんは~
え?ダイエット必要なんですか?いっぱい泳いでるのに~。
私もパンばっかり食べてて、まずいかも・・・。
でも、バタートーストってシンプルだけどおいしいですよね(^^;)
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by nokyu | 2008-04-17 23:22 | パン | Trackback | Comments(10)